Дієта для енергійних

1

Хочеш схуднути, але не можеш відмовитися від улюбленої їжі? Ми знайшли спосіб поєднати смачну їжу і відмінну фігуру.

ВОНА ДЛЯ ТЕБЕ, ЯКЩО ...

... ти не наїдаєшся без хліба, рису, пасти. Тобто без швидких вуглеводів.

Ти із задоволенням перекушуєш бутербродом. А ось до шоколаду ставишся прохолодно.

Ти якось сиділа на низько вуглеводній дієті, і при одній згадці про цей час мурашки влаштовують хід по твоїй спині, скандуючи: «Ма-ка-ро-ни!»

Принцип дії

Коли на дієтичної арені з'явився доктор Аткінс, для всіх любителів спагетті, картоплі по-селянськи, бананових смузів і свіжоспеченого хліба настав важкий час. Швидкі вуглеводи були оголошені поза законом як провокатори зайвої ваги, на вершині харчової піраміди затишно розмістилися білки (з наголосом на і), основою раціону стало м'ясо, а ласкаве звернення «Ти ж моя булочка» почало розцінюватися як особиста образа.

Читайте також: Вівсяна дієта

Але часи змінилися. Новітні дослідження підтверджують, що вуглеводи прискорюють процес метаболізму і тим самим допомагають спалювати жири, за умови, що ти їси правильні вуглеводи в правильній кількості. У книзі The Carb Lover's Diet, що стала бестселером у США, дієтологи Еллен Кьюнс і Френсіс Ларгеман-Рот пишуть про користь резистентного крохмалю (міститься в картоплі): він і з жировими відкладеннями бореться, і знижує рівень поганого холестерину в крові, і відчуття насичення викликає . Результат? Плюс одна сита, задоволена життям жінка з гарним настроєм і стратегічним запасом енергії. Так, і худне в середньому на 1 кг в тиждень.

Основні правила

Включай продукти, що містять резистентний крохмаль, в кожну трапезу. Благо є з чого вибрати: банани, вівсянка, квасоля, чечевиця, картопля, коричневий рис, паста і хліб з борошна грубого помелу.

В ідеалі четверту частину твоєї тарілки повинна займати їжа з наведеного вище списку. На просторі що залишився в довільному порядку розташуй які небудь білкові (м'ясо, рибу, курчати), овочі і додай «хороші» жири: оливкова олія, скибочки авокадо, трохи горіхів.

Любиш погарячіше? Охолонь. Резистентний крохмаль не любить спеку. При високих температурах він попросту руйнується. Зате при охолодженні знову кристалізується, перетворюючи блюдо в виключно дієтичне. Так що ароматна картопелька із запалу з жару не твій варіант. А ось охолонена - інша справа.

Добре, холодна картопля ще куди не йшло. Але холодні макарони? Привіт дитячий садок, друга група? Без паніки. Бери приклад з італійців і вари пасту до стану al dente (напівготовності). Чим швидше «метелики»-фарфалле пророблять шлях з каструлі в тарілку, тим більше резистентного крохмалю в них збережеться.

Читайте також: Рисова дієта

Займайся спортом. Енергію, отриману з хороших вуглеводів, і витрачати треба по-доброму. Інакше організм відкладе її в жир і благополучно забуде, що ми тут взагалі на дієті.

Пий зелений чай. Кілька чашок в день прискорять метаболізм, а значить, і процес жиросжигания.

Фрукти теж містять резистентний крохмаль. Але тільки якщо вони ще не дозріли. Чим стиглі ший фрукт, тим менше в ньому ... загалом, ти зрозуміла.

Висипатися. Зайва година, проведена в ліжку, робить тебе стрункішою. А ось від недосипу тільки сильніше хочеться їсти: рівень «гормону голоду» - греліну - зростає, а «гормону ситості» - лептину - падає. І на солодке тягне сильніше. А все зайве відкладається на талії. Підіб'ємо підсумки: їж вуглеводи, спиш довше і худнеш. Казка, а не дієта.

Зразкове меню одного дня

СНІДАНОК: тост з цільнозернового хліба з помідором та моцарелою (можеш злегка розплавити сир в мікрохвильовці).

ОБІД: сендвіч з підсмаженою яловичиною, часниковим майонезом і тонко нарізаним огірком.

ВЕЧЕРЯ: паста пенне («пір'ячко») із соусом з підсмаженого болгарського перцю.

Перекусити (2 РАЗИ В ДЕНЬ): хумус або лобіо. Або йогурт з медом і вівсяними пластівцями.

ПЛЮС кілька чашок зеленого чаю.

НАЙКРАЩІ ДРУЗІ:

цільнозерновий хліб і паста, вівсянка, коричневий рис, горіхи, ягоди, брокколі, морква, картопля, лосось, авокадо, яблука, помідори.

Заклятий ворог:

штучні підсолоджувачі, заводські солодкі йогурти, батончики-мюслі, дієтичні напої, солодкі соки (заміни їх на воду, каву, чорний, зелений або трав'яний чай), продукти, що провокують відчуття голоду через високий вміст цукру, наприклад шоколадне печиво або морозиво.

Дієти

при копіюванні - матеріалів активне посилання на сайт обов'язкове!