Дієта Юнгера

1

Якщо ти вирішила стати на стежку Детокс, для початку тобі потрібно взяти на олівець кілька ключових моментів.

Ну от, як я і обіцяла, ми запускаємо з тобою детокс-програму по системі доктора Алехандро Юнгера. Для початку розповім трохи про його біографію.

Автор модної книжки «Clean. Революційна система омолодження »народився в 1964 році в Уругваї. У дитинстві і юності маленький Алехандро їв продукти з фермерського ринку, які його мама дбайливо готувала на крихітній кухні в їхньому будинку. Через пару десятків років амбіції та бажання стати хорошим лікарем привели його в Нью-Йорк, мегаполіс з божевільним ритмом, роботою до пізньої ночі і повною відсутністю культури харчування. Алехандро почав їсти шкідливими продуктами - фастфудом, розігрівати в мікрохвильовці їжу і спокушався яскравими упаковками (всередині яких, як ти можеш здогадатися, його чекав цілий букет із консервантів). Зайва вага, хронічна втома, постійні застуди - від здорового уругвайського хлопчика не залишилося і сліду. Саме це і спонукало Алехандро вивчати правильне харчування, корисні і шкідливі продукти і навіть розробити свою власну детокс-систему, або, меню дієти Юнгера (воно так само називається меню дієти Clean або елімінаційні дієти).

Читайте також: Французька дієта

Правило 1. Тримай дистанцію

Спробуй відповісти на питання: пізніше якої години не можна вечеряти? Я думаю, думки тут розділяться: одні вагалися з відповіддю, другі відповідять: «Після шести», а треті запевнять, що закушують навіть лежачи в ліжку. Дивись: правда таїться в простій арифметиці. Для того щоб повністю переварити їжу, шлунку необхідно 8:00 плюс чотири години він витрачає на відпочинок. Разом виходить 12 годин, за які ти не повинна їсти. Не дотримуєшся цей таймінг? Їжа застоюється, організм виснажує і ніякої користі ніхто не отримує. Тому, якщо ти снідаєш в 7:00 ранку, повечеряти можеш не пізніше 19:00; якщо снідаєш в 8:00, то в 20:00 відповідно.

Правило 2. Бути різною

Помилково циклитися виключно на супах або салатах: меню елімінаційних дієти Юнгера включає і супи і салати. На думку Алехандро, на сніданок слід з'їдати, точніше випивати, якесь рідке блюдо (наприклад, до корисних продуктів відносяться смузи або стакан кокосового молока) плюс ложечку оливкового масла, на обід - тверде (салат, рибу, курку), на вечерю - рідке (суп з цукіні, шпинату, моркви). У перервах між основними прийомами їжі ти можеш перекушувати сирими овочами, фруктами, горіхами або ягодами. Зауваж, саме сирими! Справа в тому, що в свіжих овочах присутні ферменти, які беруть участь у процесі травлення. При тепловій обробці ці ферменти знищуються, і твоєму організму доводиться затрачати свої власні. А воно йому треба? І, так, не забувай пити просту воду, при бажанні додаючи в неї лимон, м'яту або сік огірка. Достатня кількість споживаної рідини - це один з головних принципів меню дієти Юнгера.

Читайте також: Китайська дієта

Правило 3. Займися генеральним прибиранням

Чим більше в твоєму організмі токсинів, тим більше тобі хочеться з'їсти щось шкідливе - жирне, солодке чи копчене. Як тільки ти ступиш на стежку правильного харчування, корисні продукти (сочевиця, зелена броколлі) почнуть доставляти те ж задоволення, що і шкідливі продукти (пломбірне морозиво або шоколадка). До речі, перед тим як приступити до очищення, переконайся, що ти не відносишся до одного з цих типів: вагітні, годуючі грудьми, діабетик 1-го типу, не приймаєш ліки для розрідження крові, профілактики аритмії і протисудомні препарати. У кожному з цих випадків порадься з лікарем.

Дієти

при копіюванні - матеріалів активне посилання на сайт обов'язкове!